Un Appétit Insatiable



Özlem Gök a lancé son cabinet de nutritionniste. Cette maman solo est plus déterminée que jamais pour faire marcher son affaire. Avec une discipline et une motivation sans faille. Portrait.


Elle n’a même plus besoin de réveil. Tous les matins c’est à 4 heures que Özlem Gök sort de son lit et commence sa journée de travail. Pour elle, ce n’est pas un problème, au contraire : « Je prépare mes emails, que j’envoie plus tard car sinon ça serait bizarre de recevoir des mails envoyés si tôt ! Ça me permet d’être seule, au calme, de prendre un peu de temps pour moi avant le réveil de mon fils. Tout est prêt quand il sort du lit et j’ai déjà bien avancé, c’est un gain de temps précieux car en tant que mère célibataire, il faut être très organisée », explique-t-elle.


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